ベジテック「トマトときゅうりのフレッシュサラダ」

先日、Ｙさんから手作りマヨネーズを頂いたので、それをかけるためのサラダを近所の東急ストアで買って食べました（ベジテックの「トマトときゅうりのフレッシュサラダ」　税込198円）。

スーパーマーケットのサラダというのは、毎日買うことを前提としており、安い割に量があり品質もそこそこであることが大事に思います。そのため、コンビニエンスストアやデパ地下と違い、豪華さといった見た目を重視することはあまりないようです。

また、食材については、温野菜が増えた印象がありますが、生野菜の方は割とワンパターン・・・レタス、きゅうり、トマトといった定番が多すぎるように思います。年中安定供給するとなるとあまりレアな食材は難しいのかもしれませんが、 もう少し工夫が欲しいところです。



（原材料）
　レタス、きゅうり、トマト、たまねぎ、グリーンリーフ

（満足度指数）　
　品質　3.5　　
　価格　-　
　提供時間　4.5
　情報　3.0
　総合　－　

品質については、平均的なものでした。可もなく不可もなくといったところでしょうか。きゅうりについては、いちょう切りに近い切り方で細かめに切られていますが、もう少しだけ大きい方が、箸でつまみやすく、また、断面積を減らすことで表面の乾燥を防げてよいのではと思いました（きゅうりは乾燥に弱いため。少し表面が乾いていた）。
さらに、栄養面では、繊維質が少ない野菜が多い（レタス、きゅうり、トマトなど）、緑黄色野菜（トマトくらい）が少ないので、組合せに工夫が欲しいと思いました。

情報については、ラベルについては基本情報のみ、ベジテックのＷｅｂサイトにも個別の加工品情報はなく不足に感じましたが、現状のスーパーマーケット向けサラダだとこんなものだと思います。とはいえ、ＨＰではもう少し情報が欲しいかなと思いました。

さいごに、マヨネーズについてですが、上品な味付けで適度なとろみがあり大変おいしかったです。Ｙさんごちそうさまでした！

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